Dalam melakukan eksplorasi kuliner yang kaya dan beragam, Taste Atlas sering memberikan gambaran menarik tentang camilan-camilan populer dari berbagai negara, termasuk Indonesia yang memiliki keragaman kuliner yang begitu kaya. Berikut adalah lima camilan Indonesia yang populer versi Taste Atlas, yang pasti enak dan cocok untuk sajian di rumah:
1. Siomay
Dikenal dari kekayaan rasa dan beragam bahan isinya, siomay gunung388 merupakan camilan yang sangat populer. Terbuat dari ayam, udang, ikan, tahu, kentang, kol, hingga kubis, semuanya dikukus dengan bumbu khas. Pastikan disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas untuk pengalaman rasa yang sempurna.
2. Batagor (Bakso Tahu goreng)
Berasal dari kota Bandung, Batagor adalah singkatan dari “Bakso Tahu goreng”. Meskipun nama depannya “bakso”, batagor lebih menekankan pada tahu goreng dan siomay yang ditumis dengan bumbu, lalu disajikan dengan saus kacang dan kecap, seringkali ditambah bawang merah dan jeruk nipis untuk semakin menyegarkan.
3. Gado-Gado
Meskipun lebih dikenal sebagai salad Indonesia, gado-gado juga bisa dianggap sebagai camilan bergizi yang nikmat. Terdiri dari berbagai sayuran rebus, lontong, kerupuk, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang lezat, gado-gado menjadi hidangan sehat yang lezat di segala usia.
4. Kue Lumpur
Kue yang satu ini sangat populer di berbagai belahan di Indonesia. Terbuat dari campuran tepung terigu, kentang, gula, dan telur yang dikukus atau digoreng, kue lumpur biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan seringkali dilengkapi dengan taburan gula atau kismis di atasnya.
5. Martabak
Martabak adalah camilan favorit malam hari di banyak kota di Indonesia. Dua jenis martabak yang umum adalah martabak telur yang memiliki isian telur, daging ayam, dan varian ditambah dengan bawang atau daging sapi, serta martabak manis yang berisi butter, coklat, keju, kacang, atau buah.
Tips Penyajian Camilan di Rumah:
- Sediakan Variasi: Buat suasana camilan semakin ceria dengan menyediakan berbagai pilihan menu, sehingga setiap anggota keluarga atau tamu dapat menemukan sesuatu yang mereka sukai.
- Hiasan Sederhana: Supaya tampilan sajian camilan semakin menarik, gunakan hiasan meja dan piring sederhana untuk menggugah selera.
- Sajikan Hangat atau Segar: Beberapa camilan seperti siomay, batagor, atau kue lumpur lebih enak disajikan hangat, sementara camilan-camilan lain seperti gado-gado dan martabak (terutama versi manisnya) umumnya dinikmati dalam suhu ruangan atau sejuk.
Nikmati saat-saat menyenangkan bersama keluarga dan teman dengan santai.